Уголок Востоковеда

Сегодня купил еще одну бутылку сока. Тут вроде больше фруктов и нет помидоров… А предыдущую бутылку еще не допил. Еще один стакан остался.

Как же жутко выглядят фотки с айфона в разрешении 990пх 0_о Аж глаза режет.

С витаминами тут тоже все неплохо. На 100 гр 180мг калия, 11мг кальция, 8мг магния, 1800-5000мкгр бета-каротина, 0.1-0.6мг витамина Е, 0.7-2.5гр сахарозы. Этот производитель уверяет, что ни грамма сахара или соли не добавлялось.

Как видно по составу — в этом соке в несколько раз меньше полезных вещей как по количеству так и по содержанию по сравнению с прошлой бутылкой. Зато его пить можно. Морковно-тыквенный сок. Даже я бы сказал вкусно.

Удовольствие за 190 рублей вместе с супом.

35 рублей.

Японская уха, товарищ ел, я не рискнул.

Общий план на заведение. На витрине ингридиенты для сусей. Крантики на стойке — это кипяток. Насыпаешь в чашку чай зеленый (видно зеленые крышечки от бутылочек) и заливаешь кипятком. Чай тут, как и во многих подобных заведениях — бесплатно. В коробочках — одноразовые палочки. Бумажки — это не салфетки, это чтобы делать заказ — на бумажку пишешь каких сусей и сколько ты хочешь — бумажку отдаешь суснику.

Отвед поткатом.

More Photos

Так можно озаглавить недавний поход с друзьями по русскую пищу духовную и физическую. Но обо всем по-порядку.

More Photos

Рисовые колобки — Онигири — самая простая форма пищи в Японии. Их бывает множество видов и продают их в любом комбини или супермаркете. Это что-то вроде пирожка из риса или бутерброда из риса. Бывают онигири с начинкой, бывают без. Самые простые онигири продают в комбини — «классика» это «цунамайо». То есть, тунец с майонезом. Но онигири из комбини мы рассмотрим отдельно как-нибудь, а сегодня самолепленные онигири из свежеощлифованного риса. Самый вкусный рис, который мне попадался в Японии — это рис из местечка Ако, который обрабатывают прям при тебе в магазине — заказал 1кг — тебе его тут же кинули в шлифовальную машину. То есть рис еще теплый Когда его сваришь — получается очень очень мягкий вкус, реально, не ел я вкуснее риса никогда. Первый раз я его попробовал 2 года назад, в этом году мы повторили. Да, правда. Вот из этого риса мы слепили онигири. Лепить руками оказалось легче, чем казалось. Сверху нори приложили — завтрак готов. С мисо-супом просто и традиционно.

More Photos

Сикоку сикоку? Хм, нет, это не Рио-де-Жанейро, как сказал бы известный персонаж.

Зато мне удалось поснимать пару любимых мостов — Акаси Кайкё и мост на Минами Авадзи. Под катом фотки еды и немного Сикоку.

More Photos

Речь не пойдет о яблочной продукции, и даже не об американском фаст-фуде. Пост-идея для любителей закрутить пару колбасок сусей. Как видно, внешняя оправа из тонкого омлета, дальше рис, нори, огурец, крабовые палочки, немного майонезу. Я так понимаю, сначала скатывается обычнаа, но тонкая колбаска, а потом на слой омлета укладывается рис, и уже готовая колбаска.

Тэмпура это жаренные в кляре овощи и креведко. Считается вкусно, хотя я не большой любитель – все-таки жирно очень. Зеленый лук и васаби кидаются в цую – что-то похожее на разбавленный соевый соус – соус для лапши. Лапшу потом в этот соус окунают и едят. У нас нет аналогов.

Для тех, кому лень готовить дома, да или некогда, да и просто – есть бэнто. Готовые наборы еды. Сеть магазинов, где делают эти бэнто называется Хокка хокка. Готовят еду при тебе из сырых продуктов и полуфабрикатов. Конечно, это лучше  чем Макдональдс, но не крутая еда. Цены умеренные. В принципе – тот случай, когда все равно – то ли ты на эти 150 рублей купишь продуктов в магазине и сам приготовишь, то ли купишь бэнто и сразу.

Меню. Постоянно обновляется – в зависимости от сезона появляются новые вещи.

На самом деле больших столовых две – BIG MAMA и, как можно догадаться, BIG PAPA. Кроме того еще более десятка кафе и ресторанов в разных корпусах, включая библиотеку.

Очень бюджетно даже по-русским ценам. 100 йен = 30 рублей. Суп из лапшы обойдется в 50 рублей. Домбури подороже выдет.

Вот это я собрал за 150 рублей. Рис, говядина, кимчхи, яйцо всмятку и лук – это разновидность домбури. Салат из свежих овощей. Мисо суп. Вода бесплатно