Уголок Востоковеда

В Японии популярен кофе в пластиковых стаканчиках. Обычно он холодный. По составу может быть все что угодно. Вот этот экземпляр с соленой карамелью.

На вкус он конечно же не соленый. Не надейтесь. Срок годности около 10 дней, стоимость — от 30 до 60 отечественных рублей.

В японских супермаркетах продаются вот такие 1.5 литровые бутылки с соком. Как указано на этикетке содержимое бутылки составляет 100% сок без сахара и соли из 30 видов овощей и фруктов. Разновидностей этих соков много — в зависимости от овощей и фруктов входящих в состав. На картинке ниже представлено то, что по мнению производителя входит в эту бутылку: помидоры, морковка, красный болгарский перец, много разновидностей капусты (я насчитал 7), имбирь, петрушка, тыква, лук, свекла, баклажаны и т.п.. В общем, полный набор.  Написано, что один стакан этого пойла заменяет дневную норму овощей. Возможно это и так. Но на вкус эта жидкость исключительная гадость. Больше одного стакана в принципе выпить трудно, даже если очень хочется пить.

Конечно, впечатляет и витаминно-минеральный состав. Таблица на 180мл (один стакан).

Белки 2.2г; жиры 0г; сахар 13.6г; клечатка 2.2г; натрий 29-130мг; кальций 45мг;  калий 710мг; железо 0.1-1.6мг; магний 33мг; цинк 0.1-0.6мг; витамин Е 2.6мг; витамин К 12мкг; бета-каротин 3500-17000микрограмм; сахароза 4.6г; ликопин 15мг. Было бы интересно узнать мнение врача об этой жидкости. По сравнению с витаминами, которые я принимаю по одной таблетке в день — в одном стакане содержится в 3-4 раза меньше витаминов. Но в жидком виде они должны наверное лучше усваиваться нежели в таблетках? В общем, интересно.

Естественно, что разный состав овощей и фруктов ведет к разному содержанию витаминов и минералов. На вкус самый приятными кажутся морковные соки с фруктами. А этот, например, больше похож на томатный сок с добавками. Но не тот томатный, который дают пить в самолетах, а какой-то невкусный.

Производитель уверяет, что добавки не используются, все натуральное. Открытую бутылку хранить не больше 3х дней в холодильнике.

Очередная сценка в духе «старой» Японии. Уже скоро серия будет. Сюжет родился во время проведения чайной церемонии, и пока народ собирал вещи —  я успел сделать несколько постановочных кадров. Снимок классический. В него попали все чаваны задействованные во время церемонии, кроме самой чашки из которой пьют, токонома с икебаной и действующее лицо

Меня для атмосферы тоже одели в кимоно. У меня даже есть такой же кадр со мной на этом месте. Правда, я не так хорошо вписываюсь в этот пейзаж. Как в том анекдоте: ничего не выдавало в нём нашего разведчика, кроме советских орденов на груди, будёновки на голове и парашюта, волочившегося за ним следом..

И да, опять мой любимый 50мм объектив, вспышка с зонтиком справа, китайский радиотриггер.

Второй день поездки с айкидошниками в Киото был посвящен чайной церемонии. Специально для этого сэнсэй привез кучу всяких нужных для этого девайсов. Я наблюдал чайную церемонию уже раз 30, но от этого она для меня не стала понятней. Регламентировано всё. То есть просто всё. Даже количество шагов. Там нет ни одного лишнего движения. Я так думаю, количество вдохов и выдохов тоже подпадает под какое-то правило. Ощущение, что находишься на какой-то церковной службе. Пытаться этому научиться или хотя бы повторить — это все равно, что пытаться размахивать кадилом как батюшка. Движения, конечно, можно научиться повторять. Но всего это не передаст.

Этот кадр тоже был задуман давно, и ждал своего часа. Так сказать классическое видение «чайной церемонии» иностранцем. Бумажные двери сёдзи, венчик для (бритья) взбивания и обязательно с видом на японский садик. Вся магия была создана на 50мм объективе. А какое боке! (Кстати, слово боке — «размытость», «нечёткость» — термин, описывающий части изображения, оказавшиеся не в фокусе на фотографии — пришел к нам из японского языка).

Знакомая выпускница факультета русского языка в Кобе пригласила поехать в Киото пофотографироваться в костюмах сёгунов. Это был интересный опыт. Доспехи тяжелые — 20 кг. Первое время в них тяжело даже дышать, но быстро привыкаешь. Движения не сковывают, очень интересен сам процесс примерки. Но главный вывод — трудно фотографировать в шлеме с парой катан за поясом.

Линза 50мм 1.8 (на 2.5 где-то) с зонтиком слева. Пыхал радиотригерром. Потом доводка в Апертуре. На самом деле трудная съемка была — мало времени чтобы разобраться отснимать все как положено. Очень порадовали зрачки и катана уходящая из фокуса на этом снимке. Моя гордость как человека, сделавшего этот кадр. Один из тех редких случаев, когда то, что я задумал — получилось запечатлеть.

В Японии много тематических парков. Для иностранца вся Япония целиком может считаться тематическим парком, но внутри нее тоже встречаются отдельные интересные явления. Одним из таких явлений является Эйгамура. По-нашему это «киношная деревня». Огороженная территория земли размером с гектар, где воссоздана атмосфера японской деревни периода Эдо. Когда-то здесь снимались фильмы, потом территорию превратили в парк. Все выглядит аутентично, но ощущения погружения не создается. То ли толпы туристов с фотоаппаратами мешают, то ли улыбки у местных самураев слишком наиграны.

Проект носит явную коммерческую составляющую. Входной билет стоит примерно 800 рублей и включает несколько «аттракционов» в виде театрализованных представлений, которые проводятся на территории парка по расписанию. За дополнительные аттракционы вроде «комнаты ниндзя» или «комнаты страха» нужно платить отдельно и отстоять приличную очередь.

Кадр выше был сделан уже перед самым закрытием, когда туристов стало намного меньше, и некоторые кварталы стали свободно «простреливаться» насквозь. Такой я представлял себе Японию Акиры Куросава. Фото не постановочное — сотрудник парка проходил мимо как раз в самый подходящий момент. Да и солнышко удачно заходило у него за спиной, создавая отличную игру света и тени. В общем повезло во всех смыслах.

Май — самое комфортное время года в Японии. Днем еще не жарко, а ночью уже не холодно. Дует приятный ветерок. Может пройти небольшой дождик. Именно в это время проходит «Золотая неделя», ну или по-нашему «майские праздники». Неделей это называется условно, потому что рабочие дни все-таки попадаются в зависимости от учреждения. А так — толпы салариманов отправляются в путешествия по всему миру, и прежде всего по самой Японии пользуясь единственным (кроме рождественских каникул) шансом потратить кровно заработанные. Так и живут.

Фотография из поездки с айкидошниками в Киото.

Серия модельных фотографий на Сливовой горе. Это Окабэ-сан, человек, который часто показывает мне Японию. Благодаря ему я побывал во многих удивительных местах.

More Photos

Химэдзи известен главным образом своим замком, который сейчас находится в плановом ремонте. Примерно, как было с Большим театром в Москве. Долго, дорого и ничего не видно. Но в этом году друзья отвезли меня на гору, целиком покрытую сливой. Сейчас она как раз и цветет. Это не сакура, хотя со стороны может и показаться похожей. Но наметанный глаз востоковеда не обмануть.

Кстати, картинка не подвергалась особенной обработке. Немножко затемнил небо и добавил красок. Снимал на 50мм. Обожаю эту линзу. Пейзажи на нее получаются чуть ли не лучше чем портреты.

За посещение просят денег, зато бесплатно поют соком или сладким (безалкогольным) сакэ (甘酒). То есть помимо уражая, владельцы территории в сезон цветения зарабатывают небольшой бонус за счет туристов. Простая в организации бизнес модель не требующая вложений.

Неподалеку от одной из станций JR в префектуре Сига была обнаружена такая вот маленькая будка, находящаяся прямо на автобусной остановке, где в ожидании автобуса можно попарить ножки. Удивительно.